В Лангепасе предприниматель потчевал посетителей кафе цыплятами с истекшим сроком годности

Индивидуальный предприниматель оштрафован на 30 тысяч рублей за реализацию товара, не соответствующего требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Внеплановая проверка специалистами ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г.Покачи выявила множество нарушений в заведении общепита местного предпринимателя.

Так, в помещениях кафе некачественно проводилась уборка, о чем свидетельствовала пыль на емкостях для хранения продуктов, в подсобном помещении, в помещении для хранения пива. Как рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по ХМАО-Югре, проверяющие не обнаружили в кафе необходимых для уборки дезинфицирующих средств. У разделочного инвентаря отсутствовала специальная маркировка. В санитарной книжке индивидуального предпринимателя не было отметки о прохождении периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки, и аттестации в установленном порядке.

Дальше – больше: в холодильной камере производственного помещения проверяющие нашли полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров с истекшим сроком годности, и с нарушением целостности упаковки.

В отношении индивидуального предпринимателя было возбуждено дело об административном правонарушении. Лангепасский городской суд вынес решение о приостановлении деятельности предприятия.