Авторы закона, заявляют, что данные нововведения обусловлены появлением большого количества жалоб на качество питания в учебных заведениях. Чаще всего обучающиеся сталкивались с несоблюдением технологии приготовления блюд.
Если закон вступит в силу, школы получат возможность приобретать питание путем проведения конкурса среди поставщиков. Авторами закона также сообщается, что общий рынок школьного питания оценивается в 400 млрд рублей, что представляется обширной почвой для работы. Однако в конкурсе на поставку сможет принять участие ограниченный круг компаний.
Напомним, ранее с проблемами в области школьного питания сталкивались и в Югре. В декабре прошлого года ведомства обнаружили, что в школы региона поставлялись продукты ненадлежащего качества. В гречневых крупах содержались опасные примеси металла.