Убойные и перерабатывающие комплексы, занимающиеся переработкой оленины получат бонусы на развитие. Увеличение количества продукции позволит шире представить полуфабрикаты из оленины на прилавках местных магазинов, а также диетическое мясо будут поставлять в школьные столовые и детсады.
По словам губернатора, в течение двух лет доля ямальской продукции в питании детей составит 40-50%.
Отметим, что в данный момент в образовательных учреждениях округа 20% от всего мяса в питании детей составляет оленина.