В Югре снизилось количество некачественной продукции из рыбы

В 2019 году специалисты управления проверили деятельность 325 субъектов, занимающихся переработкой и отбором рыбы, в том числе 5 предприятий-производителей. По данным ведомства, из 603 проб продукции гигиеническим нормам не соответствовало 13, что составляет 2,2% против 5,1% в 2018 году.

По физико-химическим и санитарно-химическим показателям исследованы 196 проб рыбы и продукции из выловленного сырья.

По микробиологическим показателям 12 из 249 проб не соответствовали гигиеническим нормативам. По паразитологическим показателям из 212 проб и лишь одна не прошла проверку, пояснили в управлении Роспотребнадзора по ХМАО-Югре.

В ведомстве добавили, что всего за минувший год из оборота были изъяты 30 партий выловленной рыбы и рыбной продукции общим весом чуть более 132 кг. Для сравнения, в 2018 году уничтожению подлежали 66 партий весом почти 422 кг.