Роспотребнадзор рассказал об опасности употребления рыбы

По словам ведомства, рыба и рыбная продукция может быть заражена паразитами. Самыми распространенными являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы.

Заражение подобными паразитами часто наносит непоправимый ущерб здоровью и сопрождается осложнениями. В ряде случаев такое заболевание может закончиться смертью.

В прошлом году было зарегистрировано более 19 тысяч случаев таких заражений. На долю городского населения приходиться 78% от всех заражений.

В ХМАО за 2019 году наиболее высокие показатели заболеваемости сальмонеллезом были зафиксированы в Ханты-Мансийске, Нижневартовске, Сургуте и Мегионе. Сообщается о вспышке в детском саду столицы округа, заразились 87 детей. Второй очаг был зарегистрирован среди студентов университета в Сургуте.

За минувший год в Югре проведено 1915 исследований. В 25 пробах обнаружен возбудитель сальмонеллеза: в мясе кур (6,69%), готовых блюдах (1,3%), мясо и мясные продукты (0,67%), смывы (0,42%).