В Югре ресторанному бизнесу потребуется два года на восстановление

По словам представителей отрасли, даже после ослабления ограничений рестораны не могут вернуться к докризисным значениям. Количество посетителей падает из-за обвала покупательской способности и роста цен на продукты.

Кроме того, многие заведения имеют помещения в аренде, стоимость которой никак не сокращалась. Также из-за длительного простоя рестораны лишились большого количества сотрудников.

Рестораторы сходятся во мнении, что бизнесу нужна срочная и обширная поддержка. Многие из них до сих пор не смогли воспользоваться 2% кредитом, так как банки отказывают в его выдаче без указания причин.

В Югре до сих действует запрет на работу кафе и ресторанов. С 17 августа Наталья Комарова разрешила работу только летних кафе, однако рестораторы считают эту меру недостаточной — не у всех есть возможность организовать работу веранд. Кроме того, заведения общепита должны будут получить разрешение на работу от Роспотребнадзора — а это займет еще какое-то время.