На Ямале план по заготовке оленины перевыполнен на 300 тонн

Чиновник отметил, благодаря повышению закупочной цены на оленину в 2020 году, средний вес туши стал больше, примерно до 40 килограмм, также заметно улучшилось и качество мяса.

«Прирост качественного мяса высшей категории за год составил около 16%. Оленеводы активно откликнулись на меру, которая была реализована с одной стороны, чтобы улучшить их благосостояние, с другой — обеспечить качественной продукцией нашего потребителя», пояснил замглавы департамента АПК.

Также Андрей Рубашкин рассказал и об успехах АПК в других направлениях. Так в текущем году удалось реализовать 8,4 тысяч шкур северных оленей, 33 тонны непищевых субпродуктов. Выросли надои коровьего молока, а местные аграрии сумели вырастить и собрать отличный урожай картофеля, который теперь реализуется в магазинах Ямала.

Напомним, хорошие показатели в 2020 году зафиксированы и на Собском рыбоводном заводе, который успешно реализовал икру ценных пород рыб. Кроме того, Собский рыбоводный завод впервые попробовал вырастить товарную радужную форель. В результате первые партии деликатесной рыбы поступили уже на завод в Салехарде, а с 2021 года предприятие намерено выращивать ее на постоянной основе.