Кишечная палочка обнаружена в мясных полуфабрикатах от «Буджак-пром» в Якутске

Внеплановая проверка на производстве коммерческой организации «Буджак-пром» была проведена специалистами надзорного ведомства в апреле этого года. Были изъяты образцы продукции для исследования в лаборатории.

«В мясных изделиях: блинчиках и котлетах — производства „Буджак-пром“ обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Кроме того, на производстве выявлен ряд нарушений требований технических регламентов Таможенного союза», пояснили представители Россельхознадзора.

Материалы проверки и результаты лабораторных исследований дали основания для возбуждения административного дела на должностное лицо компании, которому суд назначил штраф. Также руководитель профильного ведомства внес предписание об устранении всех нарушений на «Буджак-проме».