Студент из ХМАО стал лучшим в выпечке осетинских пирогов на WorldSkills Russia - 2021

За несколько дней соревнования студент приготовил 28 пирогов. За все время подготовки к конкурсу Алексей, по его словам, приготовил более тысячи разных мучных изделий.

Оценкой пирогов занимались эксперты из 16 регионов России. Жюри отслеживало санитарные нормы, работу с тестом, внешний вид и оформление пирога.

По словам Прашковича, главный секрет приготовления пирога заключается в тонком тесте. Готовить в духовке такой пирог надо всего 5-8 минут. После окончания колледжа студент намерен поступить в кулинарную академию Le Cordon Bleu.

Ранее сообщалось, что шеф-повар ресторана в Сургуте научил осужденных в ИК-11 печь пасхальные куличи. Кулинарный мастер-класс был проведен в рамках конкурса, в котором заключенные соревнуются за звание «Лучший по профессии».