А квас главе государства нравится домашний, который для него готовят повара.
Кстати, выбор Путина поддерживает большинство любителей окрошки. Согласно опросу «Яндекса», окрошечный суп на квасе любят в России больше, чем на кефире.
«По традиционному рецепту летний холодный суп готовится на хлебном квасе, но в современных версиях вместо него можно использовать кефир или минеральную воду», отмечают повара.
Другие ингредиенты также легко поменять или заменить в зависимости от предпочтений и кошелька. К примеру вместо колбасы — в окрошку добавляют отварную говядину или курицу, кто-то кладет в суп редис, а кто-то редьку, кому-то достаточно одних огурцов.
Ранее Муксун.fm рассчитал индекс окрошки, который показал сколько денег придется потрать на приготовление этого блюда жителям Югры. Стоимость супа рассчитывалась по нескольким рецептам от самого простого до «элитного» из фермерских продуктов.