Мишленовский шеф-повар Александр Вульф прибудет в Мурманск для изучения местной кухни

Повар является владельцем ресторана «Тройка» в Германии, а также он первый шеф-повар с русскими корнями, который получил «звезду» Мишлена. В ходе рабочего визита в Заполярье мужчина также намерен организовать мастер-классы для работников ресторанного бизнеса. Гость поделится советами по корректировке меню, рецептам и также расскажет, как наиболее эффективно заниматься ресторанным бизнесом.

Ранее сообщалось, что в текущем году собираются ввести в эксплуатацию ресторан на горе в Кировске Мурманской области. На завершение строительных работ выделили ещё 95 миллионов рублей. В заведении будет предусмотрено 240 мест для посетителей.