Роспотребнадзор: питание в школах ХМАО не соответствует нормам

Об итогах мониторинга сообщает газета «Вестник Сургутского района» со ссылкой на данные окружного Роспотребнадзора. 

Специалисты исследовали 1896 проб готовых блюд по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям. 

В рамках проверки оценивали соответствие фактического питания утвержденному меню, ингредиенты и калорийность блюд, объем порций, содержание витаминов и микронутриентов, температуру горячих блюд и напитков.

Рейд показал, что в 205 югорских школах качество питания не соответствует нормам.

Проблемы есть и с качеством сырья. Так, с  2021 по 2022 годы специалисты ведомства нашли нарушения у 46% организаторов питания и поставщиков. Нарушителей оштрафовали на общую сумму от миллиона рублей.