Фуршеты чиновников из Ханты-Мансийска обошлись казне в 3 млн рублей

Власти Ханты-Мансийска выделили из бюджета 3 млн рублей на организацию фуршетов и торжественных обедов.

Эти траты запланированы на год – до 31 июля 2023 года. Накрывать стол планируют как для делегаций, так и отдельных гостей. Но не более 200 персон на одном приеме. Причем в техзадании говорится, что исполнитель должен быть готов и на выездные мероприятия.

Чиновники оставляют за собой возможность выбрать меню из двух предложенных вариантов. Первый вариант включает в себя: холодные закуски из пяти видов комбинаций (рыба, мясо, птица, маринованные овощи и грибы), горячие закуски (из птицы и рыбы), первые и вторые блюда (не менее трех видов – мясо, рыба, птица). На гарнир обязательно должны быть овощи и крупа. Также стол должен ломиться от фруктов, мини-пирожных и напитков. Стоит отметить, что меню готовится из расчета на одного человека.

Второй вариант меню – фуршет. Здесь чиновники готовы обойтись пирожками (4 вида), птифурами, канапе, десертами и напитками. Заказчик не стал перечислять наименований блюд. Но на простоту рассчитывать не придется. Выигравший конкурс РГК «Молли» простых обедов не готовит.

- Услуги должны оказываться с соблюдением норм международного этикета и в соответствии с ГОСТом, - говорится в закупке.

Заказчик требует также предоставить официантов на банкет из расчета - один сотрудник на 10 гостей.

Отметим, что дума ХМАО ранее разместила закупку на проведение фуршетов. Только на одного приглашенного гостя там будут готовить меню из 20 наименований блюд. Официальных лиц намерены кормить бужениной, семгой и стейками из муксуна.