Россияне сделали выбор в пользу горячего кофе в магазинах у дома

В топ-15 этого рейтинга за 2022 год вошли сети автозаправочных станций «Газпромнефть», «Лукойл» и «Роснефть», а также рестораны «Додо Пицца» и кофейни Cofix и другие ретейлеры продовольственных товаров.

В топ-3 компаний, предлагающих горячий напиток, согласно результатам аналитического исследования, вошла торговая сеть «Пятерочка», закрепившаяся в рейтинге на третьей позиции среди известных предприятий из сегмента быстрого питания.

По информации, озвученной Павлом Владыченко, федеральным менеджером концепта «Пекарня и кофе» торговой сети «Пятерочка», в компании делают акцент на качестве производимой продукции. Договоры о сотрудничестве заключаются только с проверенными надежными партнерами. Потребителям по всей стране каждый день «Пекарня и кофе» продает десятки тысяч кружек горячего кофе. Самым популярным напитком среди гостей является капучино. В текущем году средняя оценка готового кофе в приложении достигает 4,93 балла по пятибалльной шкале.

В 2021 году ретейлер подписал соглашение о сотрудничестве с кофеобжарочным заводом Poetti, который поставляет торговой сети специальный бленд из сортов 100-процентной арабики.

По словам Константина Пичугина, коммерческого директора канала «Фудсервис» управляющей брендом Poetti компании «МилФудс», формат coffee-goes-to-retail завоевал у потребителей огромную популярность ввиду сбалансированного соотношения качества и цены, привлекая, кроме того, своей доступностью и удобством. Рост популярности исследуемого формата среди любителей кофе подтверждается и постоянно растущим средним чеком, а также увеличением объема заказов. Комбинированные предложения и промоакции привлекают новых гостей, так как благодаря им покупатель приобретает дополнительную выгоду. Например, вместе с вкусным горячим напитком предлагается выпечка по выгодной цене. Coffee-goes-to-retail — пример мощного действующего драйвера кофейной категории, способствующего росту продаж и в самих точках розничной торговли. По этой причине он так интересен производителям.