Время собирать урожай у югорчан: особенности региона

Сбор урожая с огорода по месяцам на 2023 год

Дачники Югры умудряются убирать урожай из сада и огорода несколько раз в год. Но это касается только тех культур, которые выращивают в теплицах. С открытого грунта сбор урожая в огородах Ханты-Мансийска происходит обычно до наступления заморозков — до середины сентября.

Таблица сбора урожая в огороде в Ханты-Мансийске в 2023 году*

* Указано время созревания и начало уборки урожая.
I — первая половина месяца
II — вторая половина месяца

Совет. В Ханты-Мансийске овощи в огороде рекомендуют высаживать в хорошо удобренный, утепленный грунт. Нельзя забывать о подземном поливе огорода, желательно теплой водой.

Сбор урожая в саду по месяцам

Самые популярные виды ягод, выращиваемые в садах ханты-мансийских дачников — смородина, клубника, крыжовник и малина. Сбор первого урожая в саду, согласно лунному календарю 2023 года, начинается в середине лета. Югорские дачники, сумевшие вырастить в садах фруктовые деревья, начинают сбор плодов в конце лета и начале осени.

Таблица сбора урожая в саду в Ханты-Мансийске в 2023 году*

* Указано время созревания и начало уборки урожая.
I — первая половина месяца
II — вторая половина месяца

Важно! Теплолюбивые культуры — черешня, абрикосы, груши — приживаются в садах Ханты-Мансийска тяжело. Можно попытаться в 2023 году вырастить плодовые деревья, если сад находится в теплом солнечном месте, защищенном от ветра.

Подготовка погреба для хранения

Большие урожаи из сада или огорода лучше хранить в подвалах, погребах или иных специально оборудованных местах. Важно, чтобы температура в таких помещениях не опускалась ниже -1 градуса и не было высокого уровня влажности. Подготовить помещение нужно перед сбором урожая.

Для сурового климата Ханты-Мансийска для хранения овощей и ягод из сада или огорода лучше использовать заглубленный и утепленный погреб, который сохраняет ровный температурный режим даже при самых сильных морозах. Такой погреб должен быть расположен ниже уровня земли. Если подвал будет находиться под жилым домом, то для него необходимо предусмотреть хорошую теплоизоляцию и обеспечить контроль над уровнем конденсата.

Перед сбором овощей и фруктов из сада или огорода, в начале июля, тщательно проветрите помещение, просушите ящики и съемные стеллажи на улице. Обработайте деревянные полки от плесени, очистите их жесткой щеткой и обработайте водой с содой или хозяйственным мылом.

Как хранить урожай, если нет погреба

Холодные зимы в Югре не позволяют хранить урожай из сада или огорода в сараях, гаражах или теплицах. Если на даче нет подвала или погреба, то можно после сбора овощей и фруктов перевезти урожай на балкон. Желательно, чтобы балкон был застеклен. Для хранения используйте специальный ящик. Лучше его утеплить, сделав двойные стенки и наклеив пенопласт.

Корнеплоды и яблоки можно хранить на балконе в ящиках или коробках из толстого гофрокартона. Для утепления в тару насыпают опилки, перестилают соломой, накрывают теплым одеялом, прокладывают старыми газетами.

Способы хранения основных культур

Урожай плодово-ягодных кустарников из сада хорошо сохраняется в заморозке. Ягоды можно рассортировать порционно, главное, чтобы плоды в заморозке не касались друг друга. Аналогичным образом можно хранить морковь, тыкву и кабачки. Овощи лучше заранее нарезать.

После сбора картофеля с огорода овощ нужно разложить в сухом темном месте на 7 — 10 дней. Только после этого его можно отправлять на хранение, поместив в ящики или мешки из плотной бумаги. Температура хранения не должна превышать +10 градусов и опускаться ниже +2 градусов.

Лук и чеснок вполне можно хранить при комнатной температуре. Для этого после сбора урожая с огорода овощи просушивают, сплетают в «косички» и подвешивают в полотняных или сетчатых мешочках.

В самом холодном месте квартиры лучше всего хранить капусту. Овощ сохраняется при температуре близкой к нулю при влажности 95%. Можно выложить капусту в ящичках у балконной двери либо на нижних полках шкафчиков на утепленном балконе.