В «рыбе-хамелеон», обитающей в водоемах ХМАО, нашли опасных паразитов

В ХМАО на водоемах Обь-Иртышского бассейна выловлена рыба с паразитами. Известно, что эксперты окружного управления Россельхознадзора взяли несколько проб рыбы-сырца.

«Во всех образцах обнаружены опасные личинки кошачьей двуустки», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Отмечается, что в пищу такой такую рыбу употреблять нельзя. В противном случае это может привести к серьезным заболеваниям печени. При этом нужно быть особенно внимательным, ведь рыбу-сырца непросто отличить от других видов. Поскольку она может изменять окрас в течение года.

Всего сделано восемь проб и во всех образцах есть жизнеспособные личинки Opisthorchis felineus. Для человека этот паразит опасен тем, что провоцирует развитие описторхоза.

«При указанном заболевании в 10 раз увеличивается риск развития рака печени, бронхиальной астмы и сахарного диабета. Кроме этого, могут возникнуть патологии беременности», — подчеркнули в ведомстве.

Рыбу, зараженную паразитами, ни в коем случае нельзя употреблять в пищу в сыром виде. Необходимо как следует ее проварить. Солить и коптить также следует только после тщательного обеззараживания.