Чем светлее — тем кислее: Роспотребнадзор ХМАО поделился гайдом по выбору мандаринов

Новый год не за горами, стеллажи супермаркетов уже до отказа забиваются мандаринами. В ХМАО самые ходовые фрукты импортируются из 5 стран: Турция, Абхазия, Марокко, Китай, Испания, сообщает «Вестник Сургутского района».

Мандарины из Турции обросли кожурой, которую тяжело отделить от мякоти. Так же они имеют много косточек и часто кислят. Светло-оранжевые Абхазские практически без косточек, попадают в Россию уже зрелыми. Очень сочными и сладкими считаются мандарины из Марокко. Их отличает характерная вмятина на верхушке плода. Китайские почти такие же, как Абхазские, только не так сильно пахнут. Испанские мандарины сладкие, хорошо чистятся и почти без косточек.

Как правильно выбрать свежий фрукт рассказала начальник отдела по защите прав потребителей Роспотребнадзора ХМАО Татьяна Хакимова.

«Чем светлее плод, тем кислее мякоть! Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов. Помните, что спелые фрукты долго не хранятся. Если купили их заранее, то постарайтесь хранить их правильно. Для этого нужно натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов», — объяснила Татьяна Хакимова.

К новогодним праздникам, по прогнозам крупных ритейлов, цена на мандарины вырастит на 5%. За 2023 год любимые зимние фрукты подорожали на 70%.