5 необычных закусок к новогоднему столу: простые рецепты для югорчан

К новогоднему застолью многие хозяйки ищут необычные и простые рецепты закусок. Расскажем, как приготовить несколько таких вариантов.

Елочки из слоеного теста с беконом

1. Для начала замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут.
2. Присыпьте стол мукой и раскатайте готовое слоеное тесто.
3. Нарежьте бекон и тесто лентами среднего размера, чтобы их было удобно наколоть на шпажки.
4. Положите нарезанный бекон на полоску из теста и наденьте на шпажки так, чтобы форма напоминала елочку.
5. Застелите противень пергаментом и выложите на него заготовки.
6. Взбейте яйцо с щепоткой соли и смажьте им елочки.
7. Запекайте их примерно 15-20 минут при температуре духовки 200 градусов.
8. По желанию можно сверху надеть на шпажку оливки.

Тарталетки с курицей

1. Отварите куриное филе, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками. При желании можно добавить грибы, предварительно их обжарив.
2. Натрите сырки на терке, смешайте его с мясом. Приправьте специями по вкусу. Разложите массу по тарталеткам.
3. Огурцы нарежьте тонкими лентами. Здесь может помочь овощечистка.
4. Каждую ленточку сверните в форме елочки и прикрепите зубочисткой к центру каждой тарталетки. Сверху по желанию можно украсить конструкцию дольками лимона.

Рулетики из ветчины с сыром и ананасами

1. Натрите на терке ваш любимый сыр. Ананасы нарежьте мелкими кусочками. Добавьте в массу измельченную зелень. Смешайте с майонезом.
2. Разложите начинку на ломтики ветчины и скрутите в рулетики.
3. Закрепить результат помогут веточки зелени.

Фаршированные яйца с красной рыбой

1. Отварите яйца вкрутую. Остудите их и очистите от скорлупы.
2. Разрежьте яйца на половинки. Аккуратно вытащите желтки. Они нам еще понадобятся.
3. Натрите желтки на терке. Мелко нарубите зелень и смешайте все с майонезом. Приправьте специями.
4. Нарежьте рыбу небольшими кусочками в форме треугольников.
5. Наполните половинки белка яйца получившейся массой.
6. Сверху на каждую положите кусочки рыбы. Добавьте листики петрушки, чтобы получилась морковка. При желании можно присыпать все паприкой.

Крабовые палочки в панировке

1. Взбейте яйцо с майонезом, а затем добавьте натертый сыр.
2. Крабовые палочки окуните в яичную смесь, обваляйте ее в панировочных сухарях.
3. На сковороде разогрейте масло и на среднем огне обжарьте палочки до золотистой корочки.