Полмиллиона в месяц не предел: в ХМАО заходит популярная продуктовая сеть «Жизньмарт»

В ХМАО сейчас заходит новая сеть магазинов-кафе «Жизньмарт», открывающая отличные перспективы для тех, кто хочет инвестировать в действительно надежную нишу.

Первый магазин «Жизньмарт» открылся в 2019 году в Екатеринбурге. Через 4 года сеть уже включили в рейтинг лучших франшиз Российской Федерации за 2023 год, составленный РБК, согласно данным Роспатента. Для сравнения: в этом рейтинге «Пятёрочка», работающая с 1998 года, занимает 21-е место, а «Жизньмарт» — 8-е.

Концепция «Жизньмарта»

Это магазин у дома, но с расширенным функционалом. Здесь можно не только купить свежайшие продукты (срок хранения 1–3 дня, об этом позже), но и посидеть в уютном кафетерии с чашечкой ароматного напитка, а также заказать товары на дом. Доставка, кстати, в пределах 20 минут.

Уникальность «Жизньмарта» в том, что 50% ассортимента — это готовые блюда и свежесваренные кофейные напитки. Собственные IT-разработки, в том числе в сфере логистики и складирования, позволяют успешно работать с продуктами, срок хранения которых не превышает трех дней. Для этого сеть опирается на закупки у местных производителей и короткое плечо доставки. Это выгодно отличает «Жизньмарт» от магазинов, в которых товар на полках лежит неделями.

Еще одним важным отличием сети «Жизньмарт» является многоуровневая система отбора товаров. На первом этапе исследуется их состав на наличие всяких добавок, если они есть. Проверяется, насколько они безвредны. Есть специальная таблица, в которой добавки разделены по вредности на три категории. Зеленая — безопасные, желтая — ограниченно опасные, красная — безусловно, вредные. Так вот, на полки «Жизньмарта» попадает продукция или без добавок, или та, в которой добавки из зеленого раздела.

Второй этап отбора — дегустация. Сотрудники сами пробуют образцы и выставляют баллы. Наибольшее количество баллов означает, что товар пойдет на финальное тестирование — на полки одного из супермаркетов. Если покупатели проголосуют рублем, данный товар рекомендуется другим магазинам сети.

Ключевым отличием «Жизньмарта» от большинства магазинов у дома является то, что здесь вы не найдете 10 сортов сливочного масла или 12 разновидностей сливочных сосисок. Сложный отбор, о котором шла речь выше, нужен для того, чтобы на полках были только лучшие товары. Проще говоря, посетителю не нужно будет читать десятки этикеток. Это очень экономит время. Посетитель проводит в «Жизньмарте» в среднем около пяти минут, если не остается в кафетерии, при этом он успевает приобрести все, что нужно.

Наконец, — и это тоже очень важно, — 97% товаров на полках «Жизньмарта» — это СТМ (собственная торговая марка). То есть сеть опять-таки гарантирует высокое качество.

Есть кафе и нет очередей

Бич большинства супермаркетов — очереди на кассах. Человек может купить бутылку воды и простоять полчаса, чтобы заплатить за нее. В магазинах «Жизньмарт» эта проблема решается при помощи касс самообслуживания. Обычно клиенты справляются сами, но всегда наготове сотрудник, который оперативно поможет.

Кстати, сотрудников в магазинах большого формата немного — это огромный бонус для франчайзи. При этом схема работы выстроена так, что даже небольшое количество сотрудников успевает помочь покупателям в зале, приготовить им кофе в кафетерии и обслужить тех, кто заказал доставку продуктов на дом.

Обязательно следует сказать пару слов об отношении к клиентам. В «Жизньмарте» к ним относятся скорее как к гостям. Для них приготовлена удобная мебель в кафе, пледы, бесплатная питьевая вода и лед, если нужно освежиться в жару. Можно воспользоваться бесплатным пакетом для товаров, но этой опцией пользуются редко, так как деньги за купленные пакеты перечисляются в проект компании по посадке деревьев.

Для малышей есть детские зоны, а еще они могут выставить свои поделки на детской полке. И если кому-то из гостей магазина работа понравится, он может ее приобрести, заплатив за нее по реквизитам (обычно это телефон родителей). Магазин не берет за это процентов.

А приносит ли это прибыль?

Закономерный вопрос: при таком сервисе и бесплатных опциях выгодно ли приобретать франшизу «Жизньмарта» большого формата? Здесь лучше всего ответят цифры. Так, при открытии нового супермаркета в Казани в марте этого года выручка первого дня превысила 180 000 рублей. Второй магазин был открыт с похожими показателями. И это первый день, когда постоянных клиентов еще нет, а есть в основном пришедшие полюбопытствовать.

Аналитики подсчитали, что для магазина «Жизньмарт» большого формата (100–200 квадратных метров) среднемесячная выручка составляет 7 млн рублей, из которых 500–800 тысяч — это чистый доход.

При этом сама франшиза обойдётся в 1,5 млн рублей (паушальный взнос).

За эти деньги франчайзи получает:

— помощь в подборе помещения, дизайн-проект и сопровождение стройки;

— торговую матрицу с уникальным ассортиментом продуктов;

— документы для работы: стандарты, инструкции, прописанные бизнес-процессы;

— стартовое обучение сотрудников и партнеров;

— сайт и мобильное приложение для заказов доставки продуктов из вашего магазина;

— IT-систему, которая автоматизирует все рутинные процессы и сокращает количество сотрудников;

— маркетинговую поддержку в создании потока постоянных клиентов;

— юридическую помощь.

Общие же затраты франчайзи «Жизньмарта» составляют примерно 12–16 млн рублей.

Согласно статистике, окупаемость «Жизньмарта» большого формата происходит в период от 21 до 36 месяцев. Обычно ближе к первой цифре. Компания открыто делится отчетностью в своем телеграм-канале. Также здесь можно найти кейсы и советы от тех, кто уже является франчайзи, и не только от них.

IT-система «Жизньмарта»

Это без преувеличения ноу-хау. В «Жизньмарте» разработали уникальный комплекс программного обеспечения, включающий в себя системы CRM и ERP. Благодаря этому софту полностью закрываются потребности бизнеса: учет рабочего времени сотрудников, документооборот, учет расходов, маршрутизация, товарооборот, аналитика, все необходимые интеграции для бухгалтерии с ЭДО и с эквайрингами для осуществления различных типов оплаты. Комплекс включает в себя также собственное кассовое ПО, свою разработку по аналитике выпечки в магазине и приготовлению кофе, а также мобильные приложения для сотрудников и покупателей.

Колоссальное преимущество — работа в единой IT-системе, не требующей перехода в разные сервисы. К тому же IT-специалисты компании постоянно улучшают софт.

На наш взгляд, у «Жизньмарта» есть только один недостаток — их пока недостаточно (около 300). Но если сеть будет развиваться такими же темпами, как в 2023-м (330 новых договоров за год), то скоро магазины с тремя характерными зелеными полосками появятся во многих городах России.