Арбузы, в которых содержится большое количество нитратов, могут вызывать кислородное голодание. Это состояние негативно сказывается на работе мозга и сердца, рассказали в Роспотребнадзоре.
Суточная норма употребления нитратов для взрослого, по рекомендации ВОЗ — 5 мг на 1 кг веса, для детей — 50 мг в сутки. При превышении этой нормы — возможно отравление.
Первыми симптомами подобного отравления специалисты назвали вялость, увеличение сердечного пульса, посинение кожи. Также при употреблении ядовитого арбуза возможна рвота и жидкий стул.
В случае возникновения таким симптомов эксперты советуют искусственно вызвать рвоту и пить больше воды — это поможет более быстрому выведению токсичных веществ из организма. В случае необходимости нужно посетить и очного специалиста.
Ранее мы рассказывали, что десятки югорчан подхватили паразитов из-за речной рыбы, которую можно выловить в местных водоемах. Это заболевание не проявляет себя первые несколько месяцев, а затем может перейти в хроническую стадию.