Некому готовить! Общепит в ХМАО испытывает кадровый голод

Аналитики оценили спрос специалистов на рынке труда, проанализировав соответствующие вакансии на hh.ru. Оказалось, что на одну вакансию, речь идет о поварах, кондитерах и пекарях, приходится всего лишь 0,3 резюме. В этом году компании довольно часто ищут таких специалистов. Спрос вырос на 28,5% по сравнению с прошлым годом.

Причем ищут поваров и пекарей как рестораторы (40%), так и представители продуктовой розницы (53%). Будут рады таким специалистам в гостиницах и в частных пекарнях. Доход им предлагают в 68 200 рублей. Судя по исследованию, сами кандидаты готовы работать и за меньшую зарплату (60 тыс. рублей).

Аналитики заметили, что большое количество желающих (53%) работать в пекарнях и кондитерских в возрасте от 26 до 45 лет. Но молодежь тоже проявляет интерес (31%).

Чаще всего работодатели ищут специалистов, знающих европейскую кухню (5,4%). Желающих заполучить поваров, специализирующихся на русской кухне, составляет всего 2,7%. Меньшим спросом пользуется японская, итальянская (2,4% вакансий) и азиатская (1,1%) кухни.

Недавнее исследование показало, что самыми обеспеченными в России являются жители северных регионов, в том числе ХМАО. Аналитики сравнили доходы россиян, подробнее читайте в нашем материале.