И хруст французской булки… Смотрим цены на продукты в США, Германии, Израиле и ХМАО

Мы вручили нашим заграничным читателям список продуктов и попросили прогуляться по местным магазинам. Одним из условий было выбрать еду в среднем и ниже диапазоне, а на «элитные» сыры и вина не заглядываться. Такое же условие поставил себе и наш корреспондент, когда собирал цены в сургутском супермаркете.

Зачем, спросите вы, сравнивать. А мы считаем, что такая подборка позволит оценить реальный уровень наших цен относительно наших доходов.

Выборку нельзя считать идеальной: все же даже в среднем диапазоне цены могут разниться и значительно, но общие тенденции понять так можно.

Нью-Йорк, США

Ранее югорчанка, а теперь жительница американского мегаполиса Дарья, отмечает: в США, действительно, дорого. Но дьявол кроется в зарплате.

Как мы видим из таблицы на 19 пунктов — 10 наименований продуктов дороже менее, чем в два раза. Еще восемь — в два, три и даже четыре раза. И только (почему-то) хлеб стоит в США каких-то космических денег. По итогу получается, что все продукты в США дороже на величину меньшую, чем разница средних зарплат (нью-йоркцы в среднем получают почти в шесть раз больше, чем средние югорчане).

Это подтверждает и наша читательница: доходы, даже ниже средних, кратную разницу в цене делают незаметной.

«Цены в Нью-Йорке на продукты, как и на все товары и услуги, считаются высокими по сравнению со многими другими штатами Америки. Но и уровень зарплат здесь у людей один из самых высоких. Поэтому особых проблем с покупкой продуктов у работающих жителей не возникает», — отметила Дарья.

При этом пока девушка до средней американской зарплаты недотягивает, но это никак не сказывается на ее возможностях в покупке еды.

«Скажу за себя: когда я жила в России, мне было сложнее покупать определенные виды продуктов. Я всегда искала более бюджетные варианты, хотя у меня была хорошая работа. В Нью-Йорке с нашими минимальными по местным меркам доходами проблем с покупкой продуктов нет вообще», — добавила девушка.

Чтобы сэкономить, подчеркнула девушка, многие ездят в большие супермаркеты и скупают продукты мелким оптом — так намного дешевле. Но это не подходит для ежедневных покупок, поэтому людям все равно приходится ходить в небольшие супермаркеты в шаговой доступности, а там уже подороже. Именно в таком магазине Дарья и прогулялась, чтобы сделать ценовую выборку.

Нордхаузен, Германия

Дорогая Европа же нас удивила тем, что она вовсе недорогая. Хотя, как говорит наш собеседник Александр, по его ощущениям цены в Германии сейчас выше, чем в России. Однако и Россия в его ценовых воспоминаниях почти трехлетней давности.

Как мы видим, более 60% из списка продуктов дешевле, чем в Югре, да и остальные не сильно дороже, кроме вновь «королевского» хлеба и мяса. Средняя зарплата по региону, где проживает наш читатель, при этом в три раза выше югорской.

«По моим ощущениям, цены в Германии несколько выше, чем на момент моего отъезда из России (почти 2,5 года назад). При этом они отчетливо ниже, чем в Черногории, где я прожил несколько месяцев перед прибытием в Германию. Сравнивать эти две страны особенно легко с учетом, что и там, и там в ходу евро», — отметил Александр.

Мужчина уточнил, что в той же Черногории (если уж мы «приехали» в Европу) ситуация хуже, если принять во внимание и среднюю зарплату. По соотношению цен в продуктовой рознице и доходов Германия намного выигрывает.

Сэкономить в Германии тоже можно — на постоянных акциях, которые проводят сетевые гиганты.

«Об акциях и распродажах немцев извещают толстой пачкой рекламных проспектов с информацией о сниженных ценах, и такая пачка в каждый дом приходит еженедельно. Имея более или менее постоянный список покупок, вы всегда можете просчитать, что и где из этого списка вам на этой неделе обойдется дешевле», — подчеркнул наш собеседник.

Ноф-Ха-Галиль, Израиль

Израиль — жутко дорогая страна, признается еще один экс-югорчанин Александр. Действительно, большая часть продуктов там значительно дороже.

Всего три позиции оказались «экономнее» югорских цен. Помидоры и огурцы, а также сливочное масло (но цена на него в Югре сравнима с дорогущими штатами!). При этом всего две позиции: пиво, вино и хлеб (да что с ним не так?!) обогнали разницу в зарплатах, которая в среднем по стране в три раза выше югорской.

«Я жил на Севере в России, теперь живу на севере Израиля. И это не одно и то же. В России чем севернее, тем цены выше. В Израиле — наоборот. Мне это видится парадоксальным. Каких-то 100 километров — и цифры на ценниках в магазинах увеличиваются вдвое. Израильтян это не удивляет, привыкли. Я пока недоумеваю, хотя уже пора бы перестать. С зарплатами, кстати, та же история», — отметил Александр.

Однако на севере или на юге, с минимальной или средней зарплатой — голодным в Израиле не останешься.

«Но вот что интересно: если человек работает, то он в принципе дальше может не смотреть на ценники. Даже минимальной зарплаты ему априори хватит на жизнь», — уточнил наш читатель.

Лайфхаков по экономии Александр не представил, однако отметил, что за рубежом ему вкуснее.

«Отдельно хочу сказать о качестве продуктов. Я просто физически ощущаю, насколько оно выше, чем в родном Сургуте. Овощи, фрукты, мясо. Думал — мое субъективное восприятие. Сличил с ощущениями других репатриантов — у всех так же. А ведь качество питания и экологии — залог комфортной и долгой жизни. В моем маленьком городке, например, на 40 с небольшим тысяч жителей 14 — перешагнули столетний рубеж. А как в Сургуте, интересно, если соотнести?», — отметил Александр (а мы добавим, что 100-летних югорчан всего 20 на весь округ с населением почти в 1,8 млн человек).

Эта долька на еду

Экономист Константин Селянин отметил, что правильно оценивать «благополучие» граждан нужно с точки зрения доли доходов, которая уходит на еду. В США и Западной Европе, например, такой показатель оценивается в пределах 10%. В России, по крайней мере, в 2022 году траты переваливали за 30%.

«Продукты стоят по-разному. Вполне закономерно, что они стоят дороже в богатых странах. Гораздо важнее не сами цены и почему они выше или ниже, а показатели доступности — доля продуктовых расходов в общей сумме трат», — объяснил экономист.

Вообще, если брать укрупненно, добавил Константин Селянин, то где-то 15% от всех доходов гражданина должно уходить на обязательные платежи (налоги, сборы, коммунальные расходы), еще 45% — на еду, лекарства и товары ежедневного спроса, а оставшиеся 40% можно тратить по своему усмотрению — на машины, квартиры, отпуск и так далее.

«Если посмотреть на пенсионера в России, с коммуналкой 10 тысяч рублей, то доля уже выбивается за рамки (средний размер пенсии в ХМАО, 32,3 тыс. рублей в 2024 году, прим. ред.). Плюс, подорожавшие продукты (та же картошка на 90% за год) и получится, что на продукты тоже уходит до половины, а то и двух третей дохода», — посчитал экономист.

Помощь без признания?

Важно отметить, добавил эксперт, что в каждой из стран (в том числе из нашего исследования) есть уязвимые группы населения и также важно, какая политика на госуровне ведется для помощи условно «нуждающимся».

«В США есть система напоминающая продуктовые карточки — социальное пособие, которое американец с низкими доходами может потратить на покупку продуктов. Такая помощь может доходить до 300-400 долларов в месяц. Плюс, существует масса соцфондов и благотворительных организаций, которые занимаются раздачей продуктов», — отметил экономист.

В России пока о системных мерах, добавил эксперт, говорить не приходится.

«Был разговор о карточках и, как ни странно, это было бы уместной идеей. Вопрос в том, чтобы использовались они по целевому значению. И это была бы очень своевременная помощь для пенсионеров и семей с детьми, которые считаются самыми „обездоленными. Также было обсуждение о выставлении бесплатных продуктов, у которых подходит срок годности, как это делается в Израиле, но тоже пока ни к чему не привело“, — подчеркнул эксперт.

Но пока не будет объективной картины, подчеркнул эксперт, не будет и действенных путей ее решения.

«Если говорить неправду, как это делает Росстат, то как можно получить достоверную картину и сделать из нее правильные выводы и предпринять правильные шаги? Говорится, что у нас много бедных, но их доля сокращается. Хотя это все ловкость счета, а не реальные показатели. Проблему бедности важно и нужно решать и есть способы, в том числе, доступные в России, но вначале нужно сказать правду, сколько россиян действительно бедны и нуждаются в помощи», — заключает эксперт.

Отметим, что росстатовский упражнения действительно в последнее время не сочетаются с реальным положением вещей. Об этом мы подробно рассказали в тексте о подорожании важных сфер жизни в ХМАО за последние пять лет. Говорит об этом и наше мини-исследование и тут все просто: разница в уровне зарплат выше, чем разница в цене на продукты. А зачастую эти самые продукты, например, в Германии даже дешевле.