Югра и Ямал готовятся к новогодним банкетам. «Тиан со свежими ягодами, салат из филе утки, муксун в кляре, вип-стекло»

Югра и Ямал готовятся к новогодним банкетам. «Тиан со свежими ягодами, салат из филе утки, муксун в кляре, вип-стекло»

Югра и Ямал готовятся к новогодним банкетам. «Тиан со свежими ягодами, салат из филе утки, муксун в кляре, вип-стекло»

26 ноября 2013, 11:38
Экономика
Фото: aquamaniya.ru
На сайте гозакупок появились аукционы на организацию новогоднего стола для чиновников. В меню включены изысканные блюда.

Так, новогодний прием главы Сургута для «почетных граждан, руководителей предприятий и организаций и общественности города» пройдет 27 декабря в атриуме «Тюменьэнерго». Приглашены на праздник около 200 человек, однако чем их будут кормить, пока неизвестно – аукцион не содержит конкретных блюд. По условиям аукциона потратят на праздник не более 500 тысяч рублей.

Другой банкет будет организован 20 декабря в честь 90-летия со дня образования Ханты-Мансийского района. Праздник, вероятно, будет совмещен с новогодним, так как организаторы намерены оформить зал соответствующими декорациями и пятиметровой елкой. В этом заказе меню расписано подробно. На столе будут традиционные русские блюда и японские роллы. Среди закусок: блинчики со сметаной и щучьей икрой, рулетики из ветчины со сливочным сыром, рулетики с семгой в блинчике и сыром, мини-печеночные тортики с кремом, семга запеченная, муксун в кляре. Стоимость обеда, рассчитанная заказчиком на 300 приглашенных, составила 1,5 млн рублей. Также на празднике ожидаются артисты - в техздании прописаны требования к гримеркам и звуковому оборудованию, пишет Ura.ru.

На Ямале также готовятся к праздникам. В Надымском районе на новогоднее торжество уйдет около одного миллиона рублей. Праздник пройдет 20 декабря, приглашены 220 человек. В меню надымчане отдали предпочтение русской, европейской и северной куне. При этом на столах должны стоять ресторанный фарфор и стекло VIP-уровня.

До 25 декабря проведут банкет и власти Нового Уренгоя. На новогодний стол они намерены потратить 1,2 миллиона рублей. В меню входит миллефолье из муксуна с коньячно-сливочным соусом и овощами гриль; грудка перепелки с фуа-гра на конкассе из белых грибов с соусом Салмис; шоколадный тиан со свежими ягодами; сок натуральный, салат из филе утки холодного копчения с сыром, зеленью, помидорами черри. Попробовать блюда смогут около 300 человек.

Правительство Югры также было намерено провести банкет за 690 тысяч рублей, однако желающих организовать его не нашлось. Поэтому аукцион признан несостоявшимся.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter