Шеф-повар ресторана в Сургуте научил осужденных в ИК-11 печь пасхальные куличи

Шафаддин Абдуллаев обучил осужденных не только технологическому процессу выпечки праздничного кулича, но и поделился с ними своими кулинарными секретами.

«Весь секрет приготовления кулича заключается в том, что к тесту необходимо подходить нежно, с теплой душой, и соблюдать технологии приготовления, тогда все получится»,пояснил кулинар.

Осужденные попытались на практике повторить рецепт Абдуллаева, а испеченные ими куличи попробовали и оценили представители конкурсной комиссии. Все участники мастер-класса получили подарки и дипломы, а лучших пекарей поощрили дополнительным свиданием с родственниками.

Как отметили в администрации колонии, после прохождения мастер-класса, осужденные смогут получить работу в кондитерском цехе и пекарне исправительного учреждения и уже на практике отточить свое кулинарные навыки. Такое профессиональное обучение может помочь им и при выходе на свободу.

Также стало известно, что Ханты-Мансийская метрополия РПЦ заказала уже более двух тысяч куличей на Пасху для всех тех, кто в данное время находятся под арестом и местах заключения на территории Югры.

Ранее Роспотребнадзор напомнил жителям Югры о правилах приготовления мяса на пикник, чтобы шашлык получился не только вкусным, но и безопасным для здоровья.