Надымчане сразили москвичей олениной. Ямал выиграл «Сокровища Севера-2013»

Надымчане сразили москвичей олениной. Ямал выиграл «Сокровища Севера-2013»

14 мая 2013, 17:06
Общество
Фестиваль "Кочевье Севера". Фото: aborigenexpo.ru
Представители Надымского района в составе делегации ЯНАО взяли на международной выставке-ярмарке «Сокровища Севера-2013» в Москве первое место в номинации «Национальная кухня». Столичных жюри сразили такие кулинарные изыски северян, как оленина в брусничном соусе, строганина из муксуна и оладьи из оленьей печени.

«Делегация Надымского района только что вернулась с выставки. «Сокровища Севера» проходили во Всероссийском выставочном центре уже в восьмой раз, — рассказала корреспонденту Муксун.fm начальник отдела по работе с коренным населением администрации Надымского района Любовь Езынги. — Мы всегда выступали на ярмарке отдельно, а теперь вошли в состав делегации Ямала. В прошлом году, когда в мероприятии участвовало сто двадцать восемь делегаций, экспозиция нашего района заняла третье место в общем зачете. В этом году мы также отлично поработали и взяли первое место в номинации «Национальная кухня».

Специально для конкурса надымчане доставили в Москву традиционное жилище ненцев – чум. В экспозицию также вошли предметы декоративно-прикладного творчества жителей национальных поселений района, связанные с культурными обрядовыми и бытовыми традициями ненцев и ханты, фотоматериалы, традиционная национальная и стилизованная одежда с этническими элементами.

Всех желающих ямальцы кормили национальными блюдами — олениной в брусничном соусе, рыбными и мясными котлетами, малосолом, копченой и запеченной рыбой, строганиной из муксуна и оладьями из оленьей печени, сообщили Муксун.fm в информационно-аналитическом управлении администрации Надымского района.

Кроме того, мастер-исполнитель ненецких фольклорных песен Антонина Салиндер выступила на 8-м Всероссийском Фестивале танцевально-песенного творчества коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ «Кочевье Севера».

«Ежегодный форум способствует сохранению и развитию уникальной культуры коренных малочисленных народов, занимающихся традиционными видами хозяйственной деятельности. Мы отлично справились со своей задачей, за что и получили грамоту и Кубок», - подчеркнула Любовь Езынги.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter