Рецепты блюд из гречки, которую жители Югры и Ямала, закупили впрок

Жителям Югры и Ямала, поддавшимся ажиотажу и скупившим гречку, советуют не отчаиваться, если известные способы приготовления этой группы иссякли. Опытные шеф-повара рассказывают, как превратить блюда из гречки в настоящий кулинарный шедевр. Диетологи напоминают, что эта крупа и еще и крайне полезна.

Именно гречневой кашей педиатры рекомендуют кормить грудничков. Диетологи же отдают предпочтение гречке за ее малую калорийность и большое количество содержащихся в ней микроэлементов. Эта крупа находка для трудящихся на вредных производствах, благодаря антитоксическим свойствам.сообщают эксперты.

Прекрасно подойдет гречка и категории граждан, страдающих избыточным весом. Каша полезна при различных заболеваниях, в том числе ЖКТ и сахарном диабете.

Среди самых простых и нестандартных вариантов блюд из гречки, повара выделяют следующие: обжарить крупу перед приготовлением, это придаст ей аромат, или залить кипятком на ночь, а на следующий день, не подвергая больше термальной обработке, подать с йогуртом или сухофруктами.

Можно также приготовить гречневую кашу с грибами и луком.