Накрываем новогодний стол как в «Иронии судьбы»

Кинематографическое меню в «Иронии судьбы» состояло из закусок, салатов, горячего, фруктов и напитков. Итак, разбираем все меню на ингредиенты и пробуем рассчитать примерную стоимость всего праздничного ужина.

Цены мы взяли из опубликованного на сайте мэрии Ханты-Мансийска мониторинга цен на социально-значимые продовольственные товары и пометили их звездочкой. Стоимость продуктов, которые не вошли в данный список, мы посмотрели в магазинах города. Также учли, что, например, одна пачка майонеза может быть использована не только в оливье, но и в других блюдах, равно, как соль, растительное масло и т. п.

Вот список продуктов, которые нам понадобятся: картофель — 39,90 руб.*; морковь — 39,99 руб.*; свекла — 45,00 руб.*; лук репчатый — 36,00 руб.*; яйцо — 82,00 руб.*; огурцы маринованные — 117,00 руб.; колбаса докторская — 180 руб.; майонез (400 мл) — 90,00 руб.; сельдь (1 шт.) — 150,00 руб.; говядина — 556,00 руб.*; рыба (конечно лучше осетр, но мы возьмем кету) — 690,00 руб.; зеленый горошек — 85,00 руб.; сыр (180 г) — 260,00 руб.; лимон (1 шт.) — 38,00 руб.

Оливье: картофель — 500г; морковь — 200 г; лук — 100 г; яйцо — 4 шт; огурцы консервированные — 400 г; колбаса вареная или докторская — 300 г; майонез — 180 г. Итого: 440 руб.

Сельдь под шубой: картофель — 400; морковь — 200 г; свекла — 300 г.; лук — 100 г; яйца — 2 шт.; майонез — 250 г. Итого: 190 руб.

Фаршированные яйца: яйца — 5 шт.; сыр — 180 г; чеснок — 4 зубчика; майонез — 150 г. Итого: 280 руб.

Ростбиф: говядина — 1 кг. Итого: 556 руб.

Заливная рыба: кета — 1,4 кг.; морковь — 125 г; лимон — 1 шт.; лук — 50г; зелень, желатин, специи. Итого: 1320 руб.

Шпроты в консервах — 128 руб.

Колбаса копченная — 253 руб.

Апельсины — 170 руб.

Газированная вода 0,5 л. (3 бут.) — 195 руб.

Минеральная вода 0,5 л. (2 бут.) — 60 руб.

Советское шампанское (3 бут.) — 640 руб.

Вино сухое белое 0,5 л (1 бут.) — 390 руб.

Коньяк отечественный 0,5 л. — 700 руб.

Всего на новогодний ужин в стиле «Ирония судьбы или с легким паром» придется потратить примерно 5 322 рублей.

Конечно, у каждой хозяйки есть рецепты и они могут отличать от тех, которые предложили мы. Ну например, в фаршированные яйца добавить рыбу или ветчину, вместо кеты в заливное использовать семгу, муксун или горбушу, в оливье добавить зеленые яблоки вместо картофеля — вариантов много и в зависимости от них будет меняться и стоимость меню. Но в любом случае, в Югре минимальная цена новогоднего ужина на 3-4 персоны будет не дешевле 5 тысяч рублей.